I PANINI E LA LORO COMPOSIZIONE
Oggi necessita pensare che il cibo e la sua produzione siano un elemento centrale per tutti gli abitanti del nostro pianeta. Ecco perché anche noi dispensatori di prodotti attraverso le vending machines, riteniamo di non poterci sottrarre ad un processo qualitativo nella scelta dei nostri produttori. Terra, territorio e tradizione ci hanno fatto da guida nel definire un progetto innovativo per quanto riguarda la scelta delle materie prime per la composizione dei nostri panini.
Il prosciutto cotto Cuore rosa del prosciuttificio Lenti di Santena con cosce di suini nazionali. La gran fesa di tacchino, il girello di vitello sempre del prosciuttificio Lenti di Santena con materie prime selezionate solo nazionali. Il salame crudo, il salame cotto, la pancetta tradizionale del salumificio Citterio , da decenni una garanzia per quanto riguarda la filiera produttiva. La mortadella IGP Bologna del salumificio Citterio e lo Speck Alto Adige e il prosciutto crudo di Parma compongono il quadro completo degli affettati.
La mozzarella fresca prodotta con solo latte piemontese dal caseificio di Moretta Piemonte. Le frittate alle erbe e agli spinaci prodotte da un laboratorio artigianale (Pasta & Co.) di Rivalta insignito dalla Regione Piemonte con il riconoscimento di Maestri del Gusto. Il tonno del Mediterraneo lavorato negli stabilimenti Fredo con sapienza e artigianalita’. Il Gorgonzola DOP selezionato da Franco Parola di Saluzzo. Le verdure e i sottoaceti Saclà di Asti e le salse di Gaia oltre a prodotti anche dei presidi Slow Food definiscono l’eccellenza globale delle nostre scelte per produrre un panino buono, pulito e giusto.
