Laboratorio produzione panini e dolci freschi.
Panini e brioches, freschi.
Laboratorio
Spinti dalla costante voglia di innovazione, nel 2014 abbiamo approntato un laboratorio per la preparazione di panini freschi e dolciaria fresca. L’altissima tecnologia delle attrezzature e i sofisticati sistemi di controllo ci permettono di affermare, senza alcun dubbio, che il nostro è uno dei migliori laboratori di preparazione panini freschi per il vending, presenti sul territorio nazionale.
Fondamentale importanza è stata data alla scelta dei prodotti. Per questo ci avvaliamo della costante collaborazione di uno specialista del settore. Egli ha scelto una serie di fornitori di primissimo piano, sposando alcune linee guida dell’azienda:
- prodotti del territorio, il più possibile a Km 0;
- assoluta conoscenza delle provenienze e delle lavorazioni dei prodotti.
Company Brochure
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Formato
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Panini
Oggi necessita pensare che il cibo e la sua produzione siano un elemento centrale per tutti gli abitanti del nostro pianeta.
Ecco perché anche noi. dispensatori di prodotti attraverso le vending machines, riteniamo di non poterci sottrarre ad un processo qualitativo nella scelta dei nostri produttori.
Terra, territorio e tradizione ci hanno fatto da guida nel definire un progetto innovativo per quanto riguarda la scelta delle materie prime per la composizione dei nostri panini:
- Il prosciutto cotto Cuore Rosa del prosciuttificio Lenti di Santena con cosce di suini nazionali;
- La gran fesa di tacchino, il girello di vitello sempre del prosciuttificio Lenti di Santena con materie prime selezionate, solo nazionali;
- Il salame crudo, il salame piccante, la pancetta, lo Speck, il prosciutto crudo del Salumificio Tre Valli di Cavour (TO);
- La mozzarella fresca prodotta con solo latte piemontese dal caseificio San Martino;
- Le frittate alle erbe e agli spinaci prodotte da un laboratorio artigianale Pasta & Co. di Rivalta insignito dalla Regione Piemonte con il riconoscimento di Maestri del Gusto;
- Il tonno del Mediterraneo lavorato negli stabilimenti Nostromo con sapienza e artigianalità ;
- Il Gorgonzola DOP selezionato dal caseificio San Martino.
- Le verdure e i sottaceti Di Vita di Carmagnola e le salse di Gaia definiscono l’eccellenza globale delle nostre scelte per produrre un panino buono, pulito e giusto.
Panini con salumi
Prosciutto crudo di Parma
Prosciutto cotto Rosa Lenti
Mortadella Bologna IGP
Pancetta
Speck Alto Adige
Salame crudo
Salame piccante
Pan focaccia con lardo
Pan focaccia con prosciutto cotto Lenti
Pan focaccia con salame crudo
Panini con verdure
Tonno e carciofini
Mozzarella e pomodorini
Tonno e pomodorini
Melanzane grigliate ed edammer
Capricciosa
Peperoni e tonno
Frittata di spinaci
Zucchine grigliate ed edammer
Carpaccio, rucola e pomodorini
SpecialitÃ
Tacchino e maionese
Salame piccante con crema di peperoni
Vitello tonnato
Gorgonzola
Pizze
Pizza rossa con mozzarella
Pizza bianca con prosciutto cotto e edammer
Pizza bianca con salame e edammer
Tramezzini
Tramezzino prosciutto cotto e edammer
Tramezzino tonno e carciofini
Piadine
Piadina speck e edammer
Piadina salame piccante e edammer
Distribuzione
I prodotti freschi (panini, focacce, brioches) vengono confezionati ogni notte nel nostro laboratorio, pronti per essere presi in consegna dai nostri addetti la mattina presto.
Per mezzo di cella frigorifera a bordo del furgone, una volta arrivati dal Cliente ritirano i prodotti invenduti e inseriscono quelli freschi di giornata.
Al termine del giro, ripongono l’invenduto nelle celle frigo del nostro magazzino, fino alle ore 14.00 quando consegniamo al Banco Alimentare per aiutare i poveri e gli indigenti.
In questo modo, non buttiamo via il cibo, aiutiamo persone in difficoltà e defiscalizziamo il prodotto.
